臺灣茶文化

臺灣茶文化一詞泛指與臺灣相關的茶史、茶葉、茶藝等。臺灣茶發展至今已有兩百多年，是臺灣民眾傳統的飲料之一，與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。

位於台北市文山區的木柵觀光茶園是台灣第一座觀光茶園，境內的貓空地區昔日曾為台北市最大產茶區之一，目前為茶藝及夜景勝地。

座落於新北市的坪林茶業博物館是世界上第二座茶業博物館。主要館藏有茶事、茶史、茶藝等，涵蓋茶葉的成份、茶樹的品種、茶葉的分類、茶葉的產銷、台灣茶園的分佈、唐宋製茶器具、各代製茶法、現代製茶的過程等知識。

鶯歌區為現今台灣茶具製造的重鎮，其轄區內的鶯歌陶瓷博物館則是全台灣唯一一座以陶瓷為主題的博物館，甚具特色。

茶葉被視為相當正式的飲料。在公開的場合中，通常都會以茶來招待來賓；上等的茶葉也是非常好的饋贈禮品。在各種宴會中，如果因為某些原因而不能敬酒，就會改以茶代酒，也不失禮貌。

順應健康飲食的風潮，茶葉也以各種不同的形式出現在市面上。不只是茶葉飲料有相當不錯的銷售量，超越碳酸飲料，各種點心、麵包、蛋糕等也紛紛將茶葉融入食品之中，創造出新的口味。也出現料理將茶葉入菜，以健康、不膩口為號召。台灣有一最為眾人所知的小吃便是以茶葉融入滷汁再用來滷蛋，此小吃即為茶葉蛋。

近代在台灣社會流行的泡沫紅茶文化是台灣茶文化中一個新的發展，各種連鎖茶飲店紛紛成立，口味亦極為多變，其中最為人所熟知的代表性茶飲珍珠奶茶，已成為台灣的代表性食物之一。