普洱茶

普洱茶是中國十大名茶之一，原產於滇西南，又名滇青茶，屬於黑茶類，是以其集散地普洱府命名的
元朝時被稱為“普茶”，在明朝萬曆年間定名為“普洱茶”。
在清朝康熙年間就有“普洱茶出普洱山性溫味香異於他產”的說法。
普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶制法，有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。 “越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，​​香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢。


普洱茶歷史發展      普洱茶的作用和用法



茶馬古道話普洱