2018年3月27日 星期二

如何泡茶茶更香

泡茶誰都會,而泡出香濃淳厚的好茶不是每個人都做得到的。除了茶葉之外,泡茶的方法也起到很大的重要決定,瞎編中國普洱茶網就和您分享,怎樣泡茶茶更香。

  綠茶花茶宜用三頭蓋碗,(綠茶也可用玻璃杯)90​​℃左右的沸水,投茶3克左右,先沖入少許水作溫潤泡,後注適量水,三分鐘左右即可飲用。

烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯,投茶量佔壺內腔1/3體積,100℃沸水,先註水作溫潤泡,在10秒左右時將水倒掉,俗稱洗茶,最好始終保持沸水溫度,正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出,對火味兒重的烏龍茶,要少投茶,水在10秒左右出壺。

  綠茶,花茶宜在杯中餘1/3水量時再續水,一般只沖泡三次。

  紅茶:用沸水沖泡,可清飲,也可調飲。加糖,加牛奶,加果汁,也可製成泡沫紅茶作冷飲。

  茶和與之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的標準除了衛生標準外,應無異味,這樣泡茶,才能喝出香味兒來。 3.什麼叫粗茶細喝,細茶粗喝?以北京人喝花茶為例:粗花茶,梗大葉粗,投茶量要少,水要開,此為細喝。精製花茶,葉嫩芽鮮,味薄汁少,要多投茶,用落開水,或熱水機中的開水,此為粗喝。

  細喝粗喝要根據茶的特點,你自己認為不好喝的茶不妨少投茶,喝淡茶興許能喝出點什麼別的味道來。

2018年1月27日 星期六

秋心無塵 靜享品茶好時光

風涼涼的季節裡,風清雲淡,白雲悠哉悠哉地飄浮在蔚藍的天際裡,似團團棉絮,溫暖而美好。微涼的秋色,悄然間已經染紅了白雲深處的那一樹樹的楓葉,當秋風輕柔地吹拂過髮梢時,心境便隨著季節裡的那抹恬淡開始沉醉,流連。此刻,秋意正濃,秋色正好!

秋心無塵,此刻沏上一壺茶正好,靜享一人一茶的時光。一人得時光,靜謐而美麗。那煩擾的思緒隨著那裊裊茶香,而風吹雲散。就這樣,慢慢沉澱在簡單的生活裡,靜靜守候自己的一片藍天,讓那一縷難言的寂寞,悄悄深藏在歲月的旅途。

秋風起的時候,靜靜的花落,翩舞;

此時耳邊又響起水沸騰的咕嚕聲,拿起水壺,洗杯溫壺,拿起案頭的普洱茶,投入壺中。瞬間,茶香裊裊升起。一個人的時光裡,靜觀花開花落,獨享一壺茶,獨享那份幽靜。那些從指縫中溜走的歲月,是如此的詩意,卻又如此的無奈,讓人感懷,又讓人沉默。


世間只有一個人,一道茶,一種味,那時靜好。一個人品茶,於現在快節奏生活來說是種奢侈。一個人獨處,不會覺得孤單,不會覺得被丟棄。喝茶時,可思考,可發呆,也可是精密地構思,也可隨意聽聽,也可隨意畫畫,不評價,不比較,不在乎結果,甚至睡著了。醒來時,好吧,走了。不急不燥,緩緩而行,滿滿而歸。最佳時,達到入定狀態。

當時光,斑駁了一地的光陰,流年裡那些纏繞在心頭的繁華也慢慢淡出了視線。一些路,要一個人慢慢的走,一些風景,要一個人慢慢的賞,一些故事,要一個人慢慢的品。時光靜美,歲月溫暖,輕捻一朵花的微笑,就那樣,靜靜的聽風輕輕的拂過耳邊,靜享一人一茶的時光。